本书讲述了张教授在健康、饮食、环境及古人养生方面的心得，提出了21世纪养生保健的新理念，即逐渐从重视“保健”走向更重视“养生”、从盲目崇拜“西医药”逐渐转向对“中医药”的重视、从依赖“医疗”转向重视提高自身的“免疫功能”和“自愈能力”等。